Kırmızı et denildiğinde ilk akla gelenin yüksek protein ve demir içeriği olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Zehra Elban, ancak son yıllarda artan bilimsel çalışmaların kırmızı et ile ilgili ezberleri bozabileceğine dikkat çekti.