35 YAŞ VE ÜZERİNE ÖNERİLİYOR
Longevity beslenmesinin temelinde, düşük hayvansal protein yüküne sahip, bitkisel ağırlıklı bir model yer aldığını belirten Akdağ, ‘’Sebzeler, bakliyatlar, tam tahıllar ve zeytinyağı gibi Akdeniz tipi besinler, hücresel onarımı destekleyen fitokimyasallar ve lif açısından zengindir. Bu model, metabolik dengeyi koruyarak uzun ömür ve sağlıklı yaş alma sürecine katkı sağlar’’ dedi. Senolitik diyet yaklaşımı genellikle 35 yaş ve üzerinde önerildiğinin altını çizen Akdağ, sözlerini şöyle sürdürdü: ‘’Hücresel yaşlanmayı yavaşlatmak isteyen herkes, uzman kontrolünde bu prensiplerden yararlanabilir. Bu yaklaşım kişiye özel bir beslenme planı gerektirir. Aralıklı oruç ve/veya kalori kısıtlaması ile metabolik yenilenme tetiklenir. Senolitik bileşenler içeren besinler (örneğin kuersetin, fisetin, kurkumin, EGCG gibi polifenoller) diyete dahil edilir. Hücre temizliği ve mitokondri aktivasyonu desteklenir’’ diye konuştu.
Kontrollü strese sokulan vücut nasıl gençleşiyor?
Hormesis, vücudun kontrollü stres altına sokularak güçlenme ve adaptasyon göstermesi anlamına geliyor. Yani, “az miktarda stres fayda sağlar” prensibidir. Ezgi Akdağ, bunun nasıl sağlandığı hakkında bilgi verdi: ‘’Bu biyolojik yanıt, hücreleri daha dayanıklı hale getirir, DNA onarım mekanizmalarını aktive eder ve mitokondri fonksiyonlarını güçlendirir.’’
Hormetik Uygulamalar
Sıcak/ Soğuk Maruziyeti (Cold plunge, soğuk duş, sauna vb.):
Soğuk duş, buz banyosu veya kriyoterapi, hücrelerdeki stres yanıtını artırarak mitokondriyal biyogenezi ve bağışıklık sistemini destekler. Düzenli sauna kullanımı, ısı şoku proteinlerini (HSP) aktive eder. Bu proteinler hücre onarımını hızlandırır ve toksik proteinlerin birikimini önler.
Kalori Kısıtlaması / Aralıklı Oruç:
Enerji alımını sınırlamak, otofaji mekanizmasını tetikler ve hücrelerin kendini yenilemesini sağlar. Ayrıca insülin duyarlılığını artırır ve metabolik esnekliği geliştirir.
Egzersiz:
Düzenli fiziksel aktivite, hem mitokondri sayısını artırır hem de oksidatif stresle baş etme kapasitesini yükseltir. Özellikle direnç egzersizleri ve yüksek yoğunluklu interval antrenmanlar (HIIT) hormetik etki yaratır.